- ДИССИДЕНТ
Что это
Фруктовые чипсы — экологически чистый продукт. Такие чипсы делают из бананов, яблок, апельсинов и не только. Это вкусно, низкокалорийно и полезно, а в связи с повальным увлечением ЗОЖ, эти снеки набирают небывалую популярность.
Вложения
Производство фруктовых чипсов относится в виду бизнеса, который не требует больших вложений. Все потому, что изготавливать такие снеки можно даже в домашних условиях. Максимальный стартовый капитал, который вам потребуется, — 20–30 тысяч рублей. Сюда уже входят даже расходы на рекламу. Для начала производства вам потребуется приобрести оборудование: электросушилка, специальные приборы для чистки и нарезки овощей. Стоимость первого агрегата варьируется от 2000 до 5000 рублей. Конечно, фрукты можно сушить даже в духовке, но это сделает процесс производства более затратным по времени. К тому же в духовке можно фрукты недосушить или пересушить. В электросушилке можно выбрать наиболее оптимальный температурный режим, что обеспечит качественное приготовление продукции. Продолжительность обработки фруктов в этом устройстве составляет от 6 до 12 часов (в зависимости от типа исходного сырья). Для нарезки фруктов потребуются специальные приборы, производительность которых достигает 400 килограмм в час. Стоимость такого аппарата 3000–7000 рублей. Плюс потребуется раскрутить бизнес — лучше всего пиариться в социальных сетях. Когда заказов и клиентов станет много, то можно задуматься об аренде помещение и поиске сотрудников.
Фрукты
Пока вы не наработали клиентскую базу и не раскрутили бизнес, в качестве исходного сырья выбирайте недорогие фрукты. Например, яблоки и бананы. Желательно покупать их не на рынке, а на оптовых базах.
Упаковка
Приготовленную продукцию нужно хранить в бумажных пакетиках. В целлофановых значительно сокращается срок годности. Поэтому стоит задуматься над дизайном упаковки, чтобы ваша продукция была не только вкусной, но и привлекательной.
Планы по развитию
Пока вы ведете бизнес из дома и продаете небольшому числу клиентов, регистрация ИП желательна, но необязательна. Но если вы решите пойти на расширение и поставлять продукцию в супермаркеты и магазины здорового питания, то здесь придется зарегистрировать бизнес, а вашему производству получить все необходимые разрешения.
Прибыль
Из одного килограмма фруктов получается 200 грамм чипсов. Упаковка фруктовых чипсов 100 грамм стоит 60–70 рублей. Если килограмм яблок вы купили за 50 рублей, то ваша прибыль от двух проданных упаковок составить примерно рублей 50. Конечно, чтобы получать серьезный доход, объем производства нужно постоянно расширять. Тогда производство и продажа фруктовых чипсов будут приносить ежемесячный доход в 40–60 тысяч рублей.
